Hàng ngày, chúng ta sử dụng rất nhiều loại cây thảo mộc (hay còn gọi là cây gia vị, rau thơm) để bổ sung hương vị thơm ngon cho các món ăn ưa thích. Đôi lúc, chúng còn là bài thuốc tuyệt vời mỗi khi trong nhà có người ho hắng, cảm cúm…
Thế nhưng, thật đáng buồn vì điều kiện sống trong những tòa nhà cao tầng, những căn hộ chung cư thiếu thốn ánh sáng tự nhiên khiến nhiều người không thể phát triển được những vườn rau sạch cho gia đình.
Bên cạnh trở ngại lớn về ánh sáng, một nguyên nhân khác khiến bạn gặp thất bại khi trồng rau trong nhà phố đó là lựa chọn sai loại cây trồng. Thực tế, có rất nhiều loại rau thơm thích hợp trồng ở điều kiện thiếu ánh sáng, không đòi hỏi sự chăm sóc phức tạp, dễ dàng trồng trong chậu và nhất là chiếm rất ít diện tích.
Một số loại cây thảo mộc lấy lá, có mùi thơm tuyệt vời như lá hẹ, rau húng quế, thì là, rau mùi, bạc hà, lá chanh… có thể phát triển khá tốt tại những vị trí có ánh sáng yếu. Riêng rau húng quế và thì là cần lượng ánh sáng nhiều hơn một chút.
Nếu cửa sổ trong nhà có khoảng trống thì bạn hãy cân nhắc trồng một vài chậu cây thảo mộc tại đây và tận hưởng niềm vui thu hoạch rau sạch suốt mùa hè sắp tới. Trong trường hợp, nhà bạn không có một chút không gian ngoài trời nào nhưng vẫn nhận được rất nhiều ánh nắng tự nhiên thì các loại rau này vẫn phát triển bình thường trên bàn, bậu cửa sổ đầy nắng hoặc quầy bếp tươi sáng.
Ngay bây giờ, bạn hãy thử tìm đến các cửa hàng bán cây giống hoặc đơn giản là ra khu chợ gần nhà và mua cho mình một vài cây giống yêu thích như rau mùi, lá hẹ, rau húng quế, bạc hà… Giá bán cây giống rất rẻ, chỉ 10 – 20 nghìn đồng/khóm tùy loại. Về nhà, bạn có thể tách chúng ra thành nhiều cây con hoặc giữ nguyên cả khóm để trồng.
Ngoài ra, bạn cũng cần mua thêm những chiếc chậu con hoặc một khung gỗ có sẵn lỗ thoát nước để trồng vườn rau thơm tại nhà giống trong hình, đất trồng hữu cơ và sỏi.
Chậu để trồng cây cần có đường kính tối thiểu 12 – 15 cm và khung gỗ cần có chiều rộng tối thiểu là 10 – 12 cm, không giới hạn về chiều dài. Chiều dài khung gỗ sẽ được điều chính sao cho phù hợp với vị trí bạn sẽ đặt nó.
Bạn nên trải một lớp sỏi mỏng dưới đáy chậu hoặc khung gỗ để hỗ trợ quá trình thoát nước cho đất, giúp rễ cây không bị úng nước và ngăn chặn đất trồng thoát ra ngoài qua lỗ thoát nước. Nhiều loại cây thảo mộc đặc biệt nhạy cảm khi bộ rễ quá ấm ướt.
Khi trồng cây trong nhà, bạn nên đặt một khay nhỏ bên dưới chậu/khay trồng để hứng lượng nước thừa.
Với những người mới bắt đầu, bạn sẽ không thể bỏ qua cây bạc hà. Bạc hà là một loại thảo mộc phát triển mạnh dù thiếu ánh sáng. Thậm chí, đôi khi nó còn phát triển quá tốt và bạn sẽ phải để nó tránh xa ánh nắng mặt trời một chút. Các vị trí như trên quầy bếp, cạnh chậu rửa bát hoặc trên bàn ăn đều thích hợp.
Khi trồng nhiều cây giống chung một chậu, lưu ý để khoảng cách tối thiểu giữa mỗi cây từ 5 – 6 cm để đảm bảo đủ không gian khi cây trưởng thành.
Với 3 giờ hấp thụ ánh sáng mỗi ngày là quá đủ để vườn rau thơm phát triển khỏe mạnh.
Đừng quên một điều rằng bạn trồng cây là để ăn. Bởi vậy, duy trì cắt lá thường xuyên, cắt sát gốc để cây sinh trưởng lại nhanh chóng.
Các loại rau thơm phù hợp trồng trên bàn làm việc:
| Tên rau thơm | Đặc điểm | Ưu điểm | Nhược điểm | Cách trồng |
|---|---|---|---|---|
| Húng quế | Thơm, vị cay nồng | Dễ trồng, kháng sâu bệnh tốt, sinh trưởng nhanh | Cần nhiều ánh sáng | Gieo hạt hoặc trồng cây con |
| Húng lủi | Thơm, vị the mát | Dễ trồng, chịu bóng bán phần | Cây nhỏ, năng suất thấp | Gieo hạt hoặc trồng cây con |
| Tía tô | Thơm, vị cay ấm | Dễ trồng, kháng sâu bệnh tốt | Cây cao, cần không gian rộng | Gieo hạt hoặc trồng cây con |
| Ngò rí | Thơm, vị hăng nhẹ | Dễ trồng, sinh trưởng nhanh, thu hoạch nhiều lần | Cần nhiều ánh sáng | Gieo hạt |
| Hành lá | Thơm, vị hăng | Dễ trồng, không cần nhiều ánh sáng | Cần tưới nước thường xuyên | Trồng bằng củ |
Originally posted 2014-04-19 13:50:24.