Trồng cà chua tại nhà
Trồng cà chua tại nhà ngày càng trở nên phổ biến tại nước ta. Cà chua là loại rau ăn trái rất được ưa thích vì phẩm chất ngon, dinh dưỡng nhiều và chế biến được nhiều cách: chế biến với các món xào, nấu canh hay ăn sống….
Cà chua còn cho năng suất cao, do đó được trồng rộng rãi để phục vụ nhu cầu con người: ăn và làm đẹp.
 |
| Trồng cà chua tại nhà rất sai quả |
Giá trị dinh dưỡng của cà chua:
Trong cà chua có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như carotene, lycopene, vitamin và kali. Tất cả những chất này đều rất có lợi cho sức khoẻ con người.
Đặc biệt cái loại vitamin B, vitamin C và beta carotene giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hoá của cơ thể, giảm thiểu nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và ung thư.
|
||||||||||||||||||||
Sau đây xin giới thiệu với các bạn kỹ thuật trồng cà chua tại nhà. Cà chua được trồng trong thùng xốp, chậu cây cảnh cũ hoặc chậu nhựa DS6 (25 lít) hoặc thùng đựng sơn cũ …
1. Gieo ươm hạt:
– Trước khi gieo có thể ngâm hạt vào nước 2 sôi 3 lạnh 1 đêm, sau đó gieo thẳng vào đất, phủ một lớp đất mỏng lên, hàng ngày tưới ẩm.
– Cây con có 4-5 lá thật, cao 10-12 cm, khoẻ mạnh, thân mập đều là nhổ đem trồng ra chậu.
– Những cây cà chua có hình thái rễ chạy dọc lên cả phần thân, do đó bạn có thể trồng chúng sâu xuống đất, chỉ để phần lá non nổi trên mặt đất.
– Đừng lấp đất vào bất kỳ phần lá nào, điều này có thể khiến lá cây bị thối và dễ mắc bệnh.
2. Làm đất, bón lót:
– Chọn các loại đất cát pha, đất thịt nhẹ, giàu mùn, tơi xốp, dễ thoát nước, có độ pH từ 6,2-6,8 là thích hợp nhất. Lượng phân bón lót cho 1 gốc trồng chậu DS6 bao gồm: 1kg phân bò + 2kg phân lân + 0,2kg phân kali. Trộn đều các loại phân trên với nhau, bón lót dưới đáy chậu, lấp đất đến 2/3 chậu, để 3-4 hôm mới trồng cây
3. Phân bón (lượng dùng cho 1 chậu DS6 – thùng 25 lít hoặc tương đương) và chăm sóc
3.1. Bón phân
– Bón lần 1 (7-10 ngày sau trồng): 0,5kg phân bò, 1 muỗng canh phân Úc.
– Bón lần 2 (20-25 ngày sau trồng): 0,5kg phân bò, 2 muỗng canh phân Úc, 0,2kg lân.
– Bón lần 3 (40 ngày sau trồng): 0,5kg phân bò, 2 muỗng canh phân Úc, 10g KNO3, 0,2kg lân.
– Bón lần 4 (55-60 ngày sau trồng): 0,5kg phân bò, 2 muỗng canh phân Úc, 10g KNO3, 100g lân.
3.2. Chăm sóc
– Sau mỗi lần thu hoạch nên xới đất quanh gốc và tưới bổ sung đạm, kali và các loại phân bón qua lá cho cà sai quả và có thể thu được nhiều lứa. Chú ý vun gốc cho cà vào các đợt bón thúc.
– Cà chua ưa nước và nắng vì vậy thời gian đầu cần phải tưới nước hàng ngày. Thường xuyên tưới đủ ẩm cho cà sinh trưởng, phát triển tốt, đặc biệt là thời kỳ ra hoa, nuôi quả. Không để mặt chậu bị khô, thiếu nước cà sẽ kém ra hoa, năng suất kém, trái nhỏ. Lấy 1kg vôi bột pha với 5l nước khuấy đều lên rồi lấy nước trong để riêng ra phần chưa tan hết bỏ nước vô khuấy tiếp, mỗi ngày lấy 2 muỗng canh nước vôi trong pha với 1l nước tưới cho cây.
– Khi cây bắt đầu ra hoa nên tỉa bỏ nhánh phụ và các lá già dưới chùm hoa thứ nhất cho gốc được thông thoáng. Mỗi cây chỉ để lại 1 thân chính và 2 nhánh cấp 1 ở sát dưới chùm hoa thứ nhất, sau đó để cây ra nhiều nhánh sẽ cho nhiều hoa, đậu nhiều lứa trái., nên cắt tỉa vào những ngày nắng ráo, cuối buổi chiều. Nếu trồng chậu không nên để cây cao quá, sẽ cao rất nhanh, phát triển về cành, tuy vẫn có quả nhưng không năng suất.
– Cà chua ko đậu quả ở nhiệt độ trên 30 độ C trở lên vì hạt phấn bị chín và cũng ko đậu quả ở nhiệt độ dưới 10 độ C vì hạt phấn bị lép. Cà chua nở hoa và bung phấn bắt đầu từ 7~9 sáng. Muốn rung cây để thụ phấn cho cà chua, bạn phải rung vào thời điểm 8~9 sáng, sớm hơn hay muộn hơn cũng chả ăn thua.
– Sử dụng sản phẩm Phytoxin VS, một loại “vacxin” cho cây trồng có tác dụng phòng các loại bệnh do virus (xoăn lá, hoa lá), héo xanh (do nấm, vi khuẩn), mốc sương, đốm lá có hiệu quả cho cà chua, đảm bảo chắc chắn vụ cà chua bội thu.
– Cà chua ưa nước và nắng vì vậy thời gian đầu cần phải tưới nước hàng ngày. Thường xuyên tưới đủ ẩm cho cà sinh trưởng, phát triển tốt, đặc biệt là thời kỳ ra hoa, nuôi quả. Không để mặt chậu bị khô, thiếu nước cà sẽ kém ra hoa, năng suất kém, trái nhỏ. Lấy 1kg vôi bột pha với 5l nước khuấy đều lên rồi lấy nước trong để riêng ra phần chưa tan hết bỏ nước vô khuấy tiếp, mỗi ngày lấy 2 muỗng canh nước vôi trong pha với 1l nước tưới cho cây.
– Khi cây bắt đầu ra hoa nên tỉa bỏ nhánh phụ và các lá già dưới chùm hoa thứ nhất cho gốc được thông thoáng. Mỗi cây chỉ để lại 1 thân chính và 2 nhánh cấp 1 ở sát dưới chùm hoa thứ nhất, sau đó để cây ra nhiều nhánh sẽ cho nhiều hoa, đậu nhiều lứa trái., nên cắt tỉa vào những ngày nắng ráo, cuối buổi chiều. Nếu trồng chậu không nên để cây cao quá, sẽ cao rất nhanh, phát triển về cành, tuy vẫn có quả nhưng không năng suất.
– Cà chua ko đậu quả ở nhiệt độ trên 30 độ C trở lên vì hạt phấn bị chín và cũng ko đậu quả ở nhiệt độ dưới 10 độ C vì hạt phấn bị lép. Cà chua nở hoa và bung phấn bắt đầu từ 7~9 sáng. Muốn rung cây để thụ phấn cho cà chua, bạn phải rung vào thời điểm 8~9 sáng, sớm hơn hay muộn hơn cũng chả ăn thua.
– Sử dụng sản phẩm Phytoxin VS, một loại “vacxin” cho cây trồng có tác dụng phòng các loại bệnh do virus (xoăn lá, hoa lá), héo xanh (do nấm, vi khuẩn), mốc sương, đốm lá có hiệu quả cho cà chua, đảm bảo chắc chắn vụ cà chua bội thu.
4. Thu hoạch:
– Tùy theo mục đích sử dụng: Ăn tươi hay đóng lọ chế biến mà thu hái theo yêu cầu, hái nhẹ tay vào sáng sớm hoặc chiều mát.
– Tùy ý định trồng cà chua tại nhà trong vườn hay trong chậu, hãy chọn các giống cà chua phù hợp.
– Nếu chăm sóc tốt thì bạn sẽ được thưởng thức những trái cà chua sạch tuyệt ngon.
5. Phòng trừ sâu bệnh:
Thông thường khi trời lạnh, sương giá xuất hiện làm cho cà chua xanh bị rụng. Đây là hiện tượng bệnh rất phổ biến vào mùa đông của cây cà chua
5.1. Cách khắc phục cà chua xanh bị rụng khi sương giá?
Thông thường khi trời lạnh, sương giá xuất hiện làm cho cà chua xanh bị rụng. Đây là hiện tượng rất phổ biến và để khắc phục, trước khi trời lạnh nên dùng nilon phủ cho cà chua từ chiều hôm trước đến buổi sáng hôm sau khi nhiệt độ ngoài trời tăng lên.
5.2. Hiện tượng chấm đen lớn ở rốn cà chua?
Chấm đen lớn ở rốn cà chua (BER) là hiện tượng gây nên bởi tình trạng cà chua thiếu canxi. Thông thường canxi đều có trong đất nhưng cây trồng đôi khi không hấp thụ được qua rễ là do đất quá khô, quá xấu hoặc do thiếu nước làm cho rễ không thể hấp thụ được nguồn dưỡng chất này.
Để khắc phục, trước tiên phải tiến hành thử nghiệm đất để kiểm tra hàm lượng canxi, bổ sung vôi cho thích hợp, nhưng quan trọng nhất vẫn là duy trì hàm lượng độ ẩm vừa phải. Thông thường, khi thiếu nước sẽ làm tăng stress dẫn đến mắc bệnh BER. Để giữ nước cho đất nên bổ sung rơm rạ, lá cây, độ xốp nhằm hạn chế bốc hơi.
5.3. Buổi sáng cà chua xanh tốt, buổi chiều trở nên héo?
Có hai loại nấm có thể làm cho cà chua héo đó là Fusarium và Verticillium. Khi mua giống dạng hạt hay cây con cần chú ý đến tên gọi của cà chua. Ví dụ như VFN có nghĩa cà chua kháng lại 2 loại nấm này. Nguyên nhân khác gây ra được người ta gọi là héo óc chó (walnut wilt) có nghĩa là rễ cây óc chó tiết ra những chất rất độc làm cho cây trồng bị tăng stress và héo vì vậy nên trồng cà chua ở những nơi không có loại cây trên bên cạnh.
5.4. Hiện tượng sém lá trong tháng 5 và 6
Đây là hiện tượng thường gặp vào những tháng mùa hè, thủ phạm là do nấm septoria gây ra, nhất là trong thời gian mưa nhiều.
5.5. Quả đẹp mã nhưng sau khi thu hoạch có tình trạng nũng, thối
Hiện tượng nũng, thối kiểu vòng tròn được chuyên môn gọi là bệnh thán thư (anthracnose), do nấm gây ra. Mặc dù loại nấm gây bệnh này thường thấy ở những quả xanh nhưng cũng thường gặp ở quả chín, nhất là khi để trực tiếp dưới đất, hoặc để quá lâu trong môi trường ẩm ướt. Sau khi thu hoạch nên để nơi khô ráo, thoáng khí và không nên bảo quản quá lâu.
5.6. Một số nguyên tắc về phòng ngừa sâu bệnh cho cà chua
– Trước tiên nên chọn mua giống cà chua khỏe, chịu sâu bệnh, không nên mua giống không rõ nguồn gốc dễ mắc bệnh nấm lá, bệnh héo.
– Không nên trồng cà chua liên tục trên một chân ruộng, nên thâm canh tăng vụ, luân chuyển vụ cây trồng.
– Nên dùng rơm rạ, trấu, lá cây, ni lông che kín gốc để giữ ẩm và hạn chế sâu bệnh, động vật vào phá gốc.
– Một khi thân cây xuất hiện nấm thì nên dùng thuốc diệt nấm để tránh lây sang quả và những cây trồng bên cạnh
————
Farmvina hi vọng bạn đã có những kinh nghiệm trồng cà chua tại nhà đắt giá!