Ngày nay nhu cầu tìm hiểu phương pháp thuỷ phân bằng men vi sinh ngày càng cao do nhận thức về bón phân hữu cơ, bên cạnh phân vô cơ, trong trồng trọt cây kiểng được người chơi chú trọng đặc biệt. Bài viết này xin giới thiệu một phương pháp thuỷ phân cá bằng men vi sinh, mà các bạn có thể làm tại nhà và dùng phân này để bón cho cây hoa kiểng, đặc biệt là cây lan rất tốt.
I. Nguyên liệu
- Phế phẩm của cá (không mặn, không có muối): 10 kg
- Chế phẩm EM2: 100 g
- Enzym Proteaz: 100 ml
- Mật rĩ đường: 20 g
- Phân Super Lân: 150 g
- Nước mắm: 3 ml
II. Quy trình thuỷ phân
– Giai đoạn 1: Điều chế men thứ cấp
Dùng 1 lít nước + 100 g chế phẩm EM2 trộn với 3 ml nước mắm và 20 g mật rỉ đường, trộn đều (nếu có máy sục khí càng tốt), thời gian điều chết là 24 giờ.
– Giai đoạn 2: Thuỷ phân cá
Cá nguyên liệu bằm hoặc xay nhuyễn cho vào thùng trộn đều với 700-800 ml men thứ cấp. Sau đó phần còn lại của men thứ cấp được rưới đều trên bề mặt trước khi đậy nắp thùng và che nắng.
Sau 10 ngày, bổ sung 100 g Enzym Proteaz, khuấy trộn cho thật đều và đậy nắp lại.
Sau đó cứ 7 – 10 ngày, khuấy trộn một lần
Đến ngày thứ 45 thì hoàn tất, ta thu được 6 – 7 lít phân cá đậm đặc có mùi thơm đặc trưng
Chiết ra chai 150 – 200 ml, đậy nắp kỹ, để nơi thoáng mát, ít ánh sáng, dùng dần từng chai.
III. Sử dụng
Liều lượng sử dụng: Dùng 2 – 3 ml phân cá đậm đặc pha với 1 lít nước, phun tưới cho lan. Lưu ý là khi sử dụng phân cá vi sinh thì không cần pha trộn thêm thuốc trừ nấm – bịnh.
Ưu điểm của cách thuỷ phân này:
- Quy trình thuỷ phân cá và bánh dầu khi sử dụng không cần trộn thêm thuốc trừ nấm – bịnh (vi trùng)
- Quy trình thuỷ phân cá có thể dùng cho các chất hữu cơ động vật, như thịt gia súc, gia cầm
Ghi nhớ: Đối với xác bả động vật thì dùng acid phosphoric để phân huỷ mùi hôi thối của Protid.
*Chúng tôi xin giới thiệu một phương pháp sản xuất sản phẩm thuỷ phân khác từ đầu cá ngừ vây vàng của Đại học Nha Trang tại Tạp chí Khoa học – Công nghệ thuỷ sản (<– nhấn vào đây). Mong các bạn đọc thêm để nắm các kỹ thuật và kiến thức cơ bản về thuỷ phân cá.
Originally posted 2014-09-22 11:01:22.
Enzyme Protease gia hien nay khoang 1,5 tr/kg. Thu duoc co 7 lit phan ca tien men khong het 150.000 d. Vay gia thanh 1 lit nhieu ban ?
Chúng tôi không kinh doanh buôn bán. Mục đích của bài viết hướng dẫn bà con nắm bắt kỹ thuật.
Vui lòng chỉ chỗ mua các loại men enzyme
Cảm ơn Famvina đã chia sẻ bài viết.
Xin hỏi tác giả vài ý sau:
Chế phẩm EM2: 100 g …..loại này mua ở đâu? giá khoảng bao nhiêu tiền?
Enzym Proteaz: 100 ml…….loại này mua ở đâu? giá khoảng bao nhiêu tiền?
Mật rĩ đường: 20 g………có phải là còn gọi là nước màu trong việc ướp thịt cá không?
Cảm ơn tác giả!