Khoai tây thường được trồng bằng củ khi đã lên mầm được 2- 3 cm. Khi trồng, vùi sâu củ khoai tây giống vào đất từ 10 – 15cm và phủ một lớp đất khoảng 2 – 3 cm kín các mầm cây. Tạo khoảng cách rộng rãi để cây phát triển được thoải mái.
Luôn giữ cho cây đủ nước, nhỏ có thường xuyên và tiếp thêm đất khi cần thiết.
Các bước trồng khoai tây tại nhà:
 | Bước 1: Thúc củ lên mầm.Đặt các củ khoai tây giống vào một chiếc khay, để ở nơi thoáng mát, tạo điều kiện cho chúng nảy mầm. Khi củ lên mầm dài 2 – 3 cm đem đi trồng. |
 | Bước 2: Trồng khoai tây trong chậu/thùng to- Tạo các lỗ thoát nước cho chậu/thùng dùng để trồng cây. – Đổ đất hữu cơ đầy 1/3 thùng. Đặt khoảng 4 – 5 củ khoai giống lên bề mặt đất, hướng các mầm lên trên. Phủ một lớp phân bón hữu cơ khoảng 15 cm bên trên và tưới nước. |
 | Bước 3: Đổ thêm đất lên cây khoai tây khi chúng lớnThêm phân hữu cơ xung quanh các cây trong chậu khi chúng lớn cho đến khi đầy thùng. Bước này được gọi là “tiếp đất”, thúc đẩy cây hình thành nhiều củ hơn và có sức chống trọi với sương và lạnh. |
 | Bước 4: Tưới nước thường xuyênKhi cây khoai tây lớn, um tùm lá và phát triển củ cần nhiều nước để tạo ra một vụ thu hoạch tốt. Tươi nước cho các chậu khoai tây thường xuyên và không bao giờ để chúng bị khô. |
 | Bước 5: Thu hoạchThời điểm cây ra hoa là chúng đã sẵn sàng để bạn thu hoạch. Rỡ các cây bằng tay hoặc xẻng rồi đổ toàn bộ đất trong thùng ra, gom các củ khoai giống lại. |
Bạn có thể mua củ giống về trồng tại nhà. Trên mỗi túi khoai giống thường ghi vụ sớm (earliest), chính vụ (mid-season) và trái vụ (late), tùy thuộc vào thời gian thu hoạch của khoai.
Đối với vụ sớm, phủ một lớp ni-lông lên khu vực đất trồng hoặc chậu để làm ấm đất. Cách này cũng giúp độ ẩm cho đất và ngăn chặn cỏ dại.
Thời gian trồng các loại khoai tây giống khác nhau như sau:
– Vụ sớm (Earliest) bắt đầu sau khi kết thúc thời gian sương mù của mùa xuân.
– Chính vụ (Mid-season) bắt đầu vào giữa mùa xuân
– Trái vụ (Late) bắt đầu vào cuối mùa xuân.
Vụ khoai tây sớm thường cho thu hoạch vào đầu mùa hè. Trước khi thu hoạch, bạn có thể cào một ít đất để xem củ khoai đã đủ lớn hay chưa. Chính vụ sẽ sẵn sàng thu hoạch vào giữa mùa hè và trái vụ thu hoạch bắt đầu từ cuối mùa hè sang mùa thu.
Dưới đây là bảng so sánh các giống khoai tây dễ trồng tại nhà:
| Giống khoai tây | Đặc điểm | Ưu điểm | Nhược điểm | Phù hợp với |
|---|---|---|---|---|
| Khoai tây đỏ | Vỏ đỏ, ruột vàng, vị bùi, thơm | Dễ trồng, kháng bệnh tốt, thời gian sinh trưởng ngắn | Năng suất không cao bằng các giống khác | Trồng chậu, thùng xốp, đất thịt nhẹ |
| Khoai tây vàng | Vỏ và ruột vàng, vị ngọt, bở | Dễ trồng, năng suất cao, thích nghi tốt với nhiều loại đất | Cần nhiều ánh sáng và dinh dưỡng | Trồng chậu, thùng xốp, vườn nhỏ |
| Khoai tây tím | Vỏ và ruột tím, giàu chất chống oxy hóa | Dễ trồng, màu sắc đẹp, giá trị dinh dưỡng cao | Năng suất không cao bằng các giống khác | Trồng chậu, thùng xốp, đất giàu dinh dưỡng |
| Khoai tây fingerling | Củ nhỏ, dài, nhiều màu sắc | Dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn, hương vị đặc biệt | Năng suất không cao | Trồng chậu, thùng xốp |
| Khoai tây Yukon Gold | Vỏ vàng nhạt, ruột vàng đậm, vị bùi, béo ngậy | Dễ trồng, năng suất cao, nấu ăn ngon | Cần nhiều ánh sáng và dinh dưỡng | Trồng chậu, thùng xốp, vườn nhỏ |
Trồng khoai tây tại nhà không chỉ là một hoạt động thú vị mà còn mang đến cho bạn niềm vui khi tự tay thu hoạch những củ khoai tây tươi ngon, đảm bảo chất lượng cho bữa ăn gia đình.
Với những kiến thức và kỹ thuật được chia sẻ, hy vọng bạn sẽ tự tin bắt tay vào trồng khoai tây và trải nghiệm niềm vui của việc làm vườn ngay tại chính ngôi nhà của mình.
Chúc bạn thành công và có một vụ mùa khoai tây bội thu!
Originally posted 2014-04-19 13:59:06.